On emploie certains termes propres uniquement au poker. Suivre la mise du joueur précédent c'est APPELER. RELANCER c'est une action de miser à une hauteur supérieure à l'enchère minimum. Le pari initiale et obligatoire au poker s'appelle L'ANTE. PLIER veut dire se retirer de la main.

Au poker il y a plusieurs combinations de gain.Quinte Royale est une suite de même couleur commençant obligatoirement par un as.Quinte flush se compose de cinq cartes séquentielles de même couleur.4 cartes de même rang représente le carré.Le brelan et la paire font le full.5 cartes de même couleur, mais qui ne sont pas séquentielles représentent la couleur.La suite est formée de cinq cartes de rangs consécutifs et de couleur non toutes identiques.3 cartes de rang identique s'appelle le brelan.Double paire est deux paires distinctes.Quand il n'y a pas d'aucune combination c'est la haute carte qui décide de tout.

Le Draw Poker est une des variétés les plus simples du poker.Aujourd'hui, c'est encore le poker le plus joué en France. L'anté fait, on donne 5 cartes non visibles à chaque joueur. Puis il faut faire le tour d'enchère. On peut remplacer quelques cartes par d'autres.Celui qui donne les cartes prend les cartes des joueurs et leur remet autant de nouvelles cartes. Enfin on fait le dernier tour d'enchère.

Il y a quelques variétés du Stud poker, par exemple le Stud poker à 5 cartes ou à 7 cartes.Le 7 Stud poker est donné comme l'exemple du Stud poker. On commence le jeu par l'enjeu forcé qu'on fait initialement. Parfois certains joueurs font aussi les mises à l'aveuglette. On distribue 3 cartes à chacun: une carte visible et deux cartes retournées. Puis 5 tours de mise vont. Le joueur doit définir laquelle de les combinaisons dans sa main va gagner. On cite encore High Low, la variété du Stud, les combinaisons de gain sont la combinaison supérieure et la combinaison la plus cadette. Dans une autre version, Razz, ce n'est que la combinaison inférieure qui gagne.

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