Il existe les termes spéciaux qui sont employés seulement dans le poker. APPELER veut dire que le joueur fait le même pari qu'on vient de faire. On augmenter la mise précédente autrement dit on RELANCE. L'ANTE c'est la mise obligatoire pour tous les joueurs avant que les cartes ne soient distribuées. PLIER signifie être hors du jeu.

Au poker il y a plusieurs combinations de gain.Quinte Royale est une suite de même couleur commençant obligatoirement par un as.Quinte flush se compose de cinq cartes séquentielles de même couleur.4 cartes de même rang représente le carré.Le brelan et la paire font le full.La couleur (flush) est formée de cinq cartes de couleur identiques qui ne se suivent pas.La suite est formée de cinq cartes de rangs consécutifs et de couleur non toutes identiques.Brelan est une main de trois cartes identiques.Deux paires ce sont deux cartes d'une couleur et encore deux cartes d'une autre.Quand il n'y a pas d'aucune combination c'est la haute carte qui décide de tout.

L'Omaha Hi Lo jouit d'une popularité immense après le Texas Hold'em et a plusieurs variantes: Omaha High Low ou Omaha 8 or better.Personne ne voit 4 cartes que le joueur reçoit.Sur la table il y a 5 cartes visibles destinées à tous.Tous les joueurs utilisent 2 cartes à partir de leurs cartes cachées en conjonction avec trois cartes du tableau afin de réaliser la meilleure main à cinq cartes possible.Le pot est partagé entre la meilleure main forte et la meilleure main basse d’où le nom d’Omaha Hi Lo (Haut Bas).

Il y a quelques variétés du Stud poker, par exemple le Stud poker à 5 cartes ou à 7 cartes.Ici on vous propose le Stud poker à 7 cartes en tant qu'exemple. Le jeu commence par les paris initiaux que les joueurs font. Parfois certains joueurs font aussi les mises à l'aveuglette. On distribue 3 cartes à chacun: une carte visible et deux cartes retournées. Puis 5 tours de mise vont. Le joueur doit définir laquelle de les combinaisons dans sa main va gagner. On cite encore High Low, la variété du Stud, les combinaisons de gain sont la combinaison supérieure et la combinaison la plus cadette. Dans une autre version, Razz, ce n'est que la combinaison inférieure qui gagne.

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