On emploie certains termes propres uniquement au poker. APPELER signifie placer un pari qui est égal au pari le plus élevé courant. RELANCER c'est une action de miser à une hauteur supérieure à l'enchère minimum. L'argent placé dans le pot, avant le début de la partie est appelé L'ANTE. PLIER c'est abandonner le jeu.

Au poker il y a plusieurs combinations de gain.Quinte Royale est une suite de même couleur commençant obligatoirement par un as.Quinte flush est une suite quelconque de cinq cartes de même couleur.Carré ce sont quatre cartes identiques.Le full comprend 3 cartes de même rang et 2 cartes d'autres.La couleur (flush) est formée de cinq cartes de couleur identiques qui ne se suivent pas.Suite c'est le nom de la combination de cinq cartes consécutives, mais pas de même couleur.3 cartes de rang identique s'appelle le brelan.Deux paires ce sont deux cartes d'une couleur et encore deux cartes d'une autre.Une main sans particularité, dont la valeur est simplement celle de la plus haute carte.

Le Draw Poker est une des variétés les plus simples du poker.Aujourd'hui, c'est encore le poker le plus joué en France. Après avoir fait un anté chaque joueur reçoit 5 cartes retournées. Puis on fait le tour d'enchère. Les joueurs ont le droit de changer quelques cartes pour rendre leur jeu meilleur.En retour des cartes que le joueur veut remplacer il en reçoit de nouvelles. Ensuite c'est le tour d'enchère.

Il y a quelques variétés du Stud poker, par exemple le Stud poker à 5 cartes ou à 7 cartes.On cite ici la suite des actions au jeu du 7 Stud poker. On commence le jeu par l'enjeu forcé qu'on fait initialement. Parfois certains joueurs font aussi les mises à l'aveuglette. On donne au joueur 3 cartes: une carte visible et deux cartes non visibles. Et les joueurs font 5 tours de mise. De ses 5 cartes le joueur choisit une combinaison qu'il trouve la combinaison de gain. La variété du Stud poker - High Low, où gagne la combinaison supérieure et la combinaison la plus cadette. Dans une autre version, Razz, ce n'est que la combinaison inférieure qui gagne.

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